Чаша випарювальна порцелянова застосовується для випарювання до сухого залишку рідин нейтрального, лужного і кислого характеру, які не роблять руйнівного дії на глазуровану поверхню фарфорової чаші. За допомогою випарювальних чаш проводять випарювання різних розчинів до сухого залишку, висушують зразки на водяній, пісочній бані або на газових пальниках з використанням азбестової прокладки.